Tras el éxito cosechado el año anterior, la Federación EFA’s Comunidad Valenciana arranca de nuevo con una versión mejorada del proyecto, financiado por la Conselleria d’Agricultura i Medi Ambient, el Ministerio de Agricultura y fondos de la Unión Europea.

El objetivo del mismo es dar a conocer las variedades recogidas en el Catálogo Valenciano de Variedades Tradicionales de interés Agrario, editado por Conselleria, así como incrementar su consumo entre la ciudadanía a través de diversas actividades: visitas guiadas a campo, elaboración de recetas culinarias, vídeos y podcasts explicativos, además de una serie de actividades formativas servirán de herramientas para difundir el conocimiento de las variedades, así como su puesta en valor, a toda la ciudadanía en general.

Nuestro deseo es que las variedades tradicionales se abran hueco en nuestra sociedad. Es por ello que se invita a un público muy diverso a participar gratuitamente en toda una serie de actividades diseñadas para cada colectivo: huertos sociales y escolares, institutos, agricultores, asociaciones, ayuntamientos y ciudadanía en general son todos ellos bienvenidos.

El inicio del proyecto ha tenido lugar con la visita al huerto ecológico Saifresc, ubicado en Catarroja, de un grupo de profesores y alumnos pertenecientes al proyecto Erasmus+ New Agronet. Procedentes de Italia, Francia y Rumanía, una veintena de personas han visitado la finca para conocer de cerca el modelo de negocio que propone esta empresa, así como las distintas variedades de verduras tradicionales que allí se cultivan. La apuesta por un producto fresco, local y de temporada se acopla perfectamente a las características de nuestras variedades tradicionales, tanto a nivel agronómico como social y cultural.

Deseamos que esta primera visita inaugure una edición del proyecto cargada de resultados satisfactorios para todos.